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Sodas : une déclaration de guerre
Le 23/06/2014 par Anne-Sophie Roux
En Californie, le Sénat a voté en mai dernier pour une loi qui oblige les vendeurs de sodas à avertir le public des dangers des sodas.
Les experts se sont réunis à Washington autour d'un "sommet sur les sodas"
Sodas et obésité aux Etats-Unis
Kimber Stanhope, biologiste de l'Université de Californie, explique en quoi les sodas sont entre autres responsables de l'obésité : Ils entraînent un "engraissement du foie qui conduit à des maladies métaboliques, diabètes et maladies cardio-vasculaires "
Si les chiffres actuels ne changent pas, il est prédit que 33% des filles et 38% des garçons nés en l'an 2000 développeront un diabète ou un pré-diabète par la suite. Pour leur part, les populations afro-américaines et hispaniques (les plus grandes consommatrices de sodas) verront ce taux aller jusqu'à 50 % !
Une consommation qui diminue
Si le taux de consommation de sodas était à son apogée en 1998, il semble diminuer aujourd'hui : la consommation moyenne d'un américain est passée de 208 litres annuels à 166 litres, donc une diminution de 17%.
Selon les professionnels, cette lutte contre les sodas devrait être menée de la même manière que celle contre le tabagisme : avec des emballages qui contiennent des avertissements pour les consommateurs, ainsi que des taxes supplémentaires.
Harold Goldstein, expert qui fait partir de l'association Center for Sciences In The Public Interests estime qu'il s'agit là de " dire la vérité sur ces produits et laisser le consommateur décider"
On aurait ainsi pu lire en Californie, premier État qui les imposerait, des mises en garde telles que "consommer des boissons avec des sucres ajoutés contribue à l'obésité, au diabète et aux caries dentaires"
Mais cette loi a été rejetée mardi dernier par la commission des Affaires Sanitaires de l'Assemblée de l'Etat.
Sodas lights? Même combat
Ne croyez pas que les sodas lights son meilleurs pour la santé car ils contiennent les mêmes éléments nocifs, à savoir : acidité, gaz, produits chimiques, qui sensibilisent l'estomac. De plus, l'aspartame est désormais connu pour être potentiellement cancérigène.
Des études révèlent que les sodas en général augmentent les risques de maladies cardio-vasculaires, d'obésité, de troubles respiratoires et même de cancer. Enfin, la caféine contenue dans les sodas de couleur marron caramel est nocive pour les enfants et peut entraîner des troubles d'hyperactivité.
Les alternatives :
Jus de fruits : attention à leur composition : la plupart d'entre eux contiennent autant de sucre que les sodas. Tournez vous vers de jus de fruits naturels (sans colorants ni sucres ajoutés) ou mieux, issus de l’agriculture biologiques (pas de pesticides ajoutés)
Le sirop : mélangés à l'eau, ils doivent cependant être consommés raisonnablement, surtout par les enfants qui prennent l'habitude et peuvent finir par ne plus apprécier le goût de l'eau pure.
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